طريقة عمل صينية كوسا بالفراخ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 دجاجة، كبيره او متوسطة الحجم
- 1 1/2 كيلوغرام كوسا
- 1/4 كيلوغرام جزر
- 1 بطاطا
- 1/2 كيلوغرام طماطم
- 3 بصل، حجم كبير
- سمن
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
- 1/2 ملعقة كبيرة بابريكا
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1 اولًا نغسل الفرخه جيداً، نقطعها أربع اجزاء.
- 2 نبرش بصلة كبيرة، نضع عليها معلقة صغيرة ملح ونص معلقة فلفل اسود، تتبل بها الفرخة وتترك فى الثلاجة ساعة.
- 3 تزيح الكوسة بالشوكة ونقطعها ثخينه قليلاً، نقطع الجزر رفيع عشان ياخد نفس وقت السوا مع الكوسة
- 4 والبطاطس، تقطع كده ارفع شويه من الكوسه وممكن الاستغناء عنها، تقطع الطماطم مكعبات صغيرة.
- 5 تقطع بصلتين جوانح، نضع عليهم معلقه ملح كبيرة ونص معلقة صغيرة فلفل اسود، ندعكهم مع بعض ونضعهم على الكوسة، نقلبهم ببعض ثم نضع الطماطم.
- 6 نحضر كوبين ماء نذوب فيهم معلقتين كبار صلصة ونص معلقه ببريكا.
- 7 نرص قطع الفرخه على وجه الصينية، نضع عليهم الصلصه إلي عملتها ثم معلقتين سمن.
- 8 اغطى الصينيه، توضع على الغاز حتى تغلى غلوتين.
- 9 بعد ربع ساعة، ادخلها الفرن على الرف الاوسط لمدة نص ساعة، او حتى تشرب الصوص شويه و يتحمر الوجه.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
